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Les abattages contrôlés de viande au Sénégal ont enregistré une baisse de 6,2% au terme des deux premiers mois de 2017 comparé à la même période de 2016, selon les données de la Direction de l’élevage et de la société de gestion des abattoirs du Sénégal.
Le cumul de ces abattages de viande s’est élevé à 3.913 tonnes durant la période sous revue contre 4.173 tonnes à fin février 2016, soit une baisse de 260 tonnes en valeur absolue.